Salud y Nutrición

Desde el pasado año diciembre 2010, el grupo Eco-Mujeres sigue un proceso de capacitación sobre el uso de las plantas medicinales y la preparación de algunos alimentos sanos. Es obvio que la salud y nutrición deben ir de la mano.

Los talleres se realizan una vez por mes. En este recorrido ya se realizaron pomadas, fricción, esencias, tinturas, próximamente estaremos realizando jarabes. Se dio a conocer también, las propiedades curativas de muchas plantas medicinales y la preparación de algunos mates.

Así mismo se están preparando algunos alimentos sanos a base de cereales, semillas, verduras y leches vegetales; es necesario sugerir que no toda comida puede girar alrededor de la carne, es bueno variar e intentar consumir nutrientes, vitaminas y minerales que tienen las frutas y verduras.

Nuestra cultura culinaria es pesada ya que se consume cantidad y no calidad. Se sirven más almidones, grasas, comida rápida y gaseosas; estos alimentos dañan el organismo y contaminan el ambiente con los plásticos desechables que generan de su consumo.

Es hora de cambiar hábitos y actitudes en este tiempo de crisis económico y ambiental; cuidemos nuestro cuerpo, también nuestro planeta tierra, consumiendo alimentos sanos.

Alicia Rodríguez

Eco Mujeres - CEPA

San Francisco de Asis Patron de los Ecologistas

San Francisco, proclamado patrón de los ecologistas en 1980 por el Papa Juan Pablo II, puede orientarnos en nuestro actuar con la naturaleza:

¡Hermana lluvia eres preciosa!

¡Hermano Sol eres esplendido!

¡Hermano Tórtolas,

Hermano Lobo

Bendecid al Señor!

Por qué?

Para Francisco todos los seres son hermanos y hermanas. El se siente un ser vivo, una criatura en medio de “la inmensa familia de las criaturas de Dios”.

Lo extraordinario que transcurre entre el Santo de Asís y la naturaleza es que no mira a la naturaleza con aire de superioridad, ni tampoco le resulta un juguete. No dice: “Es mía y hago con ella lo que quiera”. Claro que bebe de su agua y se alimenta con sus frutas; la utiliza, pero con respeto.

Francisco se siente unido a todos esos seres; a su vez las criaturas viven en asombrosa armonía con San Francisco.

San Francisco también habla de la hermana muerte, se trata entonces de aceptarla con toda paz.

Todo lo que nace muere; ocurre el desenlace inevitable. Es sabiduría ver esto con serenidad y altura.

Estamos a tiempo de salvar nuestro planeta

Hagamos los esfuerzos necesarios para comprometernos con un cambio de actitud radical en nuestras vidas. Es una cuestión fundamental que determina al bienestar de los pueblos y el desarrollo económico del mundo entero.

La contaminación de las aguas y el aire por los malos hábitos, la tala y quema de bosques, la explotación irresponsable de recursos naturales y otras formas de industrialización, todo esto nos hace notar que, por ignorancia o indiferencia, podemos causar daños irreparables al “globo terráqueo”.

Estamos perdiendo respeto a la creación, a la naturaleza; perdemos nuestra educación, nuestra espiritualidad y los valores sociales como comunidad.

Vivimos la era de la globalización cultural, económica y política y surgen nuevos desafíos y propuestas.

No es posible ni deseable detener los avances de la tecnología y de la informática. Pero es deber de cada ser humano y cristiano, disminuir las consecuencias negativas que pueden afectar el futuro de la vida en la Tierra.

María Bernal Lara
ECOMUJERES - CEPA

VII RALLY CICLISTICO ECOCULTUAL ORURO CHUZEQUERY

"El Agua vale más que el oro, ¡Basta de contaminar nuestros lagos Uru Uru y Poopó!

El Centro de Ecología y Pueblos Andinos (CEPA), a través de los grupos de acción y reflexión Eco Mujeres y Eco jóvenes; organizaron el 7mo Rally Ciclístico Eco cultural denominado "El Agua vale más que el oro, ¡Basta de contaminar nuestros lagos Uru Uru y Poopó!”, que se realizó el día domingo 27 de marzo, recordando el Día Mundial del Agua.

El objetivo del evento fue sensibilizar a la población sobre este elemento tan importante para la vida, como es el agua, los recursos naturales de nuestro entorno y de su aprovechamiento sostenible en la ruta eco turística Oruro - Iroco - Chuzekery.

Participaron más de 80 personas en 27 equipos entre jóvenes y adultos conformando equipos mixtos de tres o más personas provenientes de varias unidades educativas, universitarias y organizaciones de voluntarios.

A lo largo del recorrido, se efectuaron actividades didácticas en cinco puntos de la ruta en base a los contenidos: agua o cambios climáticos. Las actividades realizadas permitieron acumular puntaje.

Los ganadores son:

Primer lugar (foto)

Kevin Cadima Flores (U. E. Bolívar)

Pablo Chumacero Gómez (U. E. Bolívar)

Aline Flores (U. E. Liceo Oruro)

Segundo Lugar

Freddy Apaza Achacollo (U.E. Sucre)

Jaime Apaza Achacolo (U.E. Sucre)

Jimmy Vargas Veliz (U.E. Alcira Cardona 2)

Tercer lugar

Lizbeth Moya (U. E. Naciones Unidas)

Maribel Alanoca (U. E. Naciones Unidas)

Patricia Mamani (U.E. Naciones Unidas)

Cuarto lugar

José Luis Ancalle (U.E. Alcira Cardona 2)

Kevin Chambi (U. E. Alcira Cardona 2)

Danny Choque (U.E. Alcira Cardona 2)

Jorge Cayo Condori (U.E. Alcira Cardona 2)

Quinto lugar

Pamela Martínez (UTO)

Emma Suarez (UTO)

Leslie Martínez (U. E. María Quiroz)

Carolina Ríos (UTO)

Las instituciones que colaboraron a la realización del evento fueron: el Comando Departamental de la Policía, Cruz Roja Oruro, el Organismo Operativo de Transito Oruro, Unidad Operativa de Bomberos, Orden de Seguridad y Turismo.

Apoyaron al evento con lotes de libros: Defensor del Pueblo, LIDEMA Nacional.

El rally eco cultural por la ruta Oruro – Iroco - Chuzekery se ha consolidado como un evento anual importante y la misma ruta ya puede ser considerada como parte de la oferta turística de la ciudad de Oruro. Permite también conocer una parte del departamento de Oruro donde existe una mina Kori Chaca - Inti Raymi y toda la zona de Chuzekery considerada como parque ecológico cultural. La idea principal es que se conozca Oruro desde la una visión ecológica, mostrando la diversidad en la naturaleza y alertando que cualquier intervención de la mano del hombre debe realizarse con mucho cuidado, así manifestó el Hno. Gilberto Pauwels, director del CEPA.

Norma Mollo Mollo

Silvia Uño Lizarazu