viernes, 20 de mayo de 2016

Feria: Alimentación sana y elaboración de productos medicinales naturales

El grupo de voluntarias Eco Mujeres, a través del Centro de Ecología y Pueblos Andinos, en coordinación con la Dirección Departamental de Educación y la Carrera de Antropologia, invitan cordialmente a pariticipar de la Feria "Alimentación sana y elaboración de productos medicinales naturales" a realizarse el día domingo 22 de mayo, desde hrs. 15:00 en la Plaza 9 de Abril (Parque Zoológico)

viernes, 4 de marzo de 2016

Curso: Los recursos naturales en la elaboración de productos medicinales y en la nutrición

El Grupo de voluntarias ECOMUJERES, a través del Centro de Ecología y Pueblos Andinos (CEPA), la Dirección Departamental de Educación – Oruro, la Carrera de Antropología – UTO, con la finalidad de promover información y prácticas de la sabiduría andina sobre el uso de las plantas nativas con propiedades medicinales, convoca al curso práctico “LOS RECURSOS NATURALES EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS MEDICINALES” que será desarrollado del 12 de marzo al 21 de mayo de 2016.

Oruro tiene un ecosistema altoandino vulnerable que cuenta con una diversidad rica en recursos naturales (particularmente en flora medicinal).  Este entorno permite el cultivo no solo de recursos alimenticios y pastoreo, sino, que llega a formar parte de la subsistencia de las familias del altiplano orureño.

Actualmente, estos recursos se ven amenazados y afectados por las industrias extractivas que operan en sectores claves, que contaminan el agua del subsuelo, y las aguas del río Desaguadero que desembocan en los lagos Uru Uru y Poopó que forman parte del Sitio Ramsar, sin considerar que son fuente de riego para muchas comunidades aledañas que también la usan para el consumo humano y animal. Estas operaciones contaminan, salinizan y erosionan los suelos productivos alterando la diversidad de vida que se desarrolla en esta región. Hoy, el lago Poopó está seco y trae consigo serias consecuencias para la diversidad biológica de la región y para las poblaciones aledañas como son los Urus del lago, que tenían como principal sustento la pesca y la caza.

La alimentación natural y saludable es fundamental en el control y prevención de enfermedades de una población, que acompañada de una actividad física permite superar y evitar enfermedades comunes, prescindir de la medicación farmacéutica que trae consigo efectos secundarios para la salud. Por eso, la información y educación nutricional es muy importante debido a su relación con la salud y las diferentes enfermedades. La alimentación es uno de los factores que contribuye a la prevención incluso de enfermedades crónicas como el cáncer, cardiovasculares y la diabetes, pero también está relacionada con la longevidad, bienestar físico y espiritual.

En cada región existe diversidad de plantas; cada planta nativa tiene activos curativos que pueden prevenir y curar dolencias. El uso de estas plantas nativas con propiedad medicinal permite prevenir enfermedades comunes del altiplano y conservar la salud.  Desde tiempos remotos se usan estas plantas según la necesidad de cada persona y de cada cultura, conocimientos que han sido transmitidos de generación en generación.

Este espacio de formación es una oportunidad para promover prácticas de los saberes tradicionales ancestrales a partir de la elaboración de productos medicinales naturales, así como saber aprender a consumir alimentos saludables y regenerativos, y tomar conciencia de su importancia.

OBJETIVOS
  • Sensibilizar sobre los impactos de la contaminación en los recursos naturales y en la flora medicinal y alimenticia.
  • Proporcionar técnicas y herramientas metodológicas para la elaboración de productos medicinales naturales para la prevención de enfermedades comunes del altiplano boliviano.
  • Sensibilizar sobre la importancia de la alimentación y sus efectos en la salud.
  • Proporcionar herramientas técnicas para construir un huerto doméstico y/o una jardinería de plantas medicinales.
  • Generar réplicas y aplicaciones del aprendizaje del curso en la preparación de productos medicinas a base de plantas medicinales para uso cotidiano y alimentación saludables.

CONTENIDOS DEL CURSO

Módulo 1: Introducción teórica a la salud intercultural y nutrición

Módulo 2: Elaboración de productos medicinales naturales
  1. Recolección y conservación de plantas medicinales con propiedad medicinal.
  2. Elaboración de herbario personal  sobre plantas nativas.
  3. Tinturas para la elaboración de: jarabes para la tos, gotas para dolor de estómago.
  4. Fricciones para maq’urka y reumatismo.
  5. Esencias en aceite y alcolatura.
  6. Pomada antirreumática.
  7. Jarabe para la tos.
Módulo 3: Nutrición
  1. Hamburguesa de avena.
  2. Ensalada de: quinua con charque.
  3. Ensalada de quinua con frutas.
  4. Asado de Berenjena.
  5. Extracto (leche) ajonjolí; almendras.
  6. Mayonesa  de: zapallo; brócoli.
  7. Tampico de: piña o mango con zanahoria.
  8. Jugos desintoxicante para el hígado y para el riñón.
Módulo 4: Jardinería de plantas medicinales  y huertos domésticos
  1. Preparado de la tierra; siembra en almácigo y siembra directa.
  2. Prevención de plagas y bioinsecticidas.

El curso está dirigido a las personas interesadas en la temática.

Se realizará en los ambientes del CEPA, ubicado sobre la Av. España Nº 1550 entre calles Bullaín y Madrid. Todos los sábados desde el 12 de marzo hasta el 21 de mayo de 2016, de hrs. 14:00 a 18:30.

Al finalizar el curso se otorgarán certificados de aprobación con valor curricular con una carga de 161 horas académicas, acreditados por la Dirección Departamental de Educación, la Carrera de Antropología de la Universidad Técnica de Oruro, el Centro de Ecología y Pueblos Andinos (CEPA) y Eco Mujeres.

Coordinador del curso: Alicia Cuiza Churqui
Para mayor información comunicarse al teléfono Of. 5263613; celular: 68292901 mail: cepaoru@yahoo.com

Alicia Cuiza Churqui
Unidad de Formación Comunicación - CEPA
Eco Mujeres

jueves, 24 de septiembre de 2015

Feria de socialización: nutrición y elaboración de productos medicinales a base de plantas

Te invitamos a participar de la Feria de Socialización "Nutrición y Elaboración de Productos Medicinales a Base de Plantas"
Lugar: Plaza Castro y Padilla
Fecha: 26 de septiembre desde hrs. 9:30

lunes, 30 de marzo de 2015

LOS RECURSOS NATURALES Y LA SOBERANIA ALIMENTARIA: Elaboración de Productos Medicinales y Nutrición

El Grupo de voluntarias ECOMUJERES, a través del Centro de Ecología y Pueblos Andinos (CEPA), la Dirección Departamental de Educación – Oruro, la Carrera de Antropología – UTO, con la finalidad de promover información y prácticas de la sabiduría andina sobre el uso de las plantas nativas con propiedades medicinales y alimentación saludable, convoca a la 5ta versión del curso especializado “LOS  RECURSOS NATURALES Y LA SOBERANIA ALIMENTARIA: Elaboración De Productos Medicinales y Nutrición” que será desarrollado en siete módulos distribuidos en tres niveles.

OBJETIVOS
  • Sensibilizar sobre los impactos de la contaminación en los recursos naturales y en la flora medicinal.
  • Proporcionar técnicas y herramientas metodológicas para la elaboración de productos medicinales naturales para la prevención de enfermedades.
  • Socializar la importancia de la alimentación y sus efectos en la salud y Facilitar técnicas de preparación de alimentos nutritivos.
  • Proporcionar técnicas y métodos de cultivo para jardinerías y huertos domésticos.
PROGRAMA  ACADÉMICO

Módulo 1: Crisis ambiental y Recursos Naturales
  • Recursos Naturales y la problemática ambiental de Oruro
  • Cambio climático
  • Flora y fauna andina en riesgo (Cambio Climático,  contaminación, urbanización)
  • Soberanía y seguridad Alimentaria
Módulo 2: Salud y enfermedad
  • La etnomedicina y la biomedicina
  • Salud intercultural y las plantas medicinales en la salud
  • Alimentación y los radicales libres en la salud
Módulo 3: Elaboración de productos medicinales naturales
  • Formas de recolección y conservación de plantas nativas con propiedad medicinal
  • Elaboración de herbarios sobre plantas nativas (personales)
  • Tinturas para la elaboración de: jarabes para la tos, gotas para dolor de estómago, vesícula, riñones, tónico para la anemia.
  • Fricciones para maq’urka y reumatismo
  • Esencias a base frutas y verduras
  • Esencias florales y especias en aceite (caliente y frio)
  • Pomadas (Antirreumática; para el resfrío, cicatrizantes)
  • Filtración de: tinturas, fricciones, esencias
  • Jarabes para la tos
  • Tónico para la anemia
  • Terapias alternativas
Módulo 4: Nutrición
  • Hamburguesa de avena y soya
  • Ensalada de: quinua con charque; verduras
  • Ensalada de quinua con frutas
  • Asado de Berenjena
  • Leche (extracto) de quinua; ajonjolí; almendras
  • Mayonesa  de: zapallo; brócoli; betarraga
  • Queque de quinua
  • Galletas de sésamo; avena
  • Propiedades y preparación del cui
Módulo 5: Jugos  y postres
  • Tampico de: naranja; piña; mango con zanahoria
  • Tónicos y jugos (para la anemia, memoria, estrés)
  • Jugos desintoxicante para el hígado y para el riñón
  • Refresco de sésamo y pito de kañawa
  • Desayuno y postres a base de cereales con yogurt y frutas
  • Bocaditos y postres nutritivos y decorativos (con frutas y verduras)
Módulo 6: Jardinería de plantas medicinales  y huertos domésticos
  • Preparado de la tierra y siembra en almácigo
  • Trasplante
  • Preparado de la tierra y siembra directa
  • Reproducción por estacas (medicinales y frutales)
  • Injertos en rosas
Módulo 7: Prevención de plagas
  • Mantenimiento, prevención de plagas y otros riesgos
  • Preparación de bio-insecticidas
  • Filtrado de bioinsecticidas y aplicación
SOCIALIZACIÓN Y RÉPLICAS DE LOS CONTENIDOS
  • Feria de exposición práctica
  • Réplicas en sus organizaciones o instituciones.
  • Aplicación de huertos y/o jardinerías en sus domicilios, organizaciones y/o instituciones.
DIRIGIDO A: personas interesadas en la temática.

LUGAR: en los ambientes del CEPA, ubicado sobre la Av. España Nº 1550 entre calles Bullaín y Madrid

FECHA y HORA: todos los sábados desde el 11 de abril hasta el 26 de septiembre de 2015, de hrs. 14:00 a 18:30.

MODALIDAD: 20% teórico y 80% práctico

METODOLOGÍA: participativo, práctico, trabajos grupales, producción y replicas de socialización al finalizar cada módulo.

PLAZAS: 20 cupos.

CERTIFICADOS: Al finalizar el curso se otorgarán certificados de aprobación con una carga de 350 horas académicas, acreditados por la Dirección Departamental de Educación, la Carrera de Antropología de la Universidad Técnica de Oruro, el Centro de Ecología y Pueblos Andinos (CEPA) y Eco Mujeres. El requisito de asistencia mínima es de 85%.

COORDINADOR DEL CURSO: Alicia Cuiza Churqui

MAYOR INFORMACIÓN E INSCRIPCIÓN
Centro de Ecología y Pueblos Andinos (CEPA)
 preguntar por  Alicia Cuiza

Av. España Nº 1550, entre calles Bullaín y Madrid
Teléf./Fax: 2 – 5263613   *   Cel. 68292901 (Alicia Cuiza)
E-mail: cepaoru@yahoo.com * Web: www.cepaoruro.org/
Oruro – Bolivia

miércoles, 25 de marzo de 2015

X RALLY CICLISTICO ECOCULTURAL: Por la vida de nuestros lagos Uru Uru y Poopó

El pasado domingo 22 de marzo, conmemorando el Día Mundial del Agua, se  desarrolló el Décimo Rally Ciclístico Eco-Cultural con el objetivo principal de compartir información sobre los impactos socioambientales y culturales provocados por las actividades extractivas, particularmente la zona que está en la ruta Iroco - Chuzekery - Puente Español.
Este circuito es una ruta turística que permite conocer:
  1. La operación metalúrgica de BAREMSA dentro del radio urbano.
  2. La exhacienda de Iroco y su cementerio, actualmente convertido en periurbano.
  3. La operación de la mina Kori Chaca – Inti Raymi dentro del radio urbano.
  4. Los chullpares de Chuzekery, que son las construcciones más antiguas de la ciudad de Oruro.
  5. La exhacienda de Chuzekery y su templo en ruinas.
  6. El parque ecológico cultural de la zona de Chuzekery, que tiene una diversidad de flora y fauna, agua dulce, arboles, chacras y carpas solares.
  7. El Puente Español, un paisaje pintoresco apto para un lugar de recreación y aprendizajes.
  8. Las aguas del río Desaguadero alimentan los lagos Uru Uru y Poopó. Por un lado tiene un ecosistema que permite la vida de una rica diversidad de flora y fauna, y por otro lado permite el desarrollo de una identidad cultural. Es un medio de subsistencia para muchas familias que viven de la pesca. Hoy, el lago Poopó y toda una cultura milenaria están en alto riesgo de desaparecer.
Alicia Cuiza Churqui
Unidad Formación y Comunicación – CEPA
Eco Mujeres
Fotografias: Joel David Arce

jueves, 19 de marzo de 2015

Convocatoria al X Rally Ciclistico Ecocultural Oruro-Chuzekery

Por la vida de los lagos Uru Uru y Poopó


El Centro de Ecología y Pueblos Andinos, a través de los grupos de voluntarios “Eco-mujeres”;  “Escuela de Líderes Ambientales”; OJA-CORIDUP, a ocasión de conmemorar el Día Mundial del Agua, 22 de marzo, convocan al X Rally Ciclístico Eco Cultural bajo las siguientes bases:

1.- Del objetivo del Rally
Sensibilizar la población sobre la problemática del lago Uru Uru y Poopó y los recursos naturales de nuestro entorno y de su aprovechamiento sostenible, en la ruta eco turística Oruro - Iroco – Chuzekery – Puente Español de 20 km (ver croquis y programa).

2.- De la temática:
  • Son ejes temáticos: agua,  flora y fauna andina; la problemática del lago Uru Uru y Poopó, contaminación ambiental y cambio climático.
  • En cinco puntos del recorrido están previstas actividades (informativas y retos) relacionadas a los ejes temáticos de la convocatoria que permitirán gozar de premios extras.
 3.- Del lugar
El Rally Ciclístico Eco cultural se realizará en la ciudad de Oruro.

4.- De las rutas
  • Partida: CEPA (Av. España Nº 1550, Bullaín y Madrid, Zona Sud). Ruta por la Av. España hacia el Oeste hasta la Av. Circunvalación, de la Av. Circunvalación hasta Iroco
  • Punto 2: Mina Kori Chaca
  • Punto 3: Chullpares
  • Punto 4: Chuzekery 
  • Meta:  Puente Español – lago Uru Uru

5.- De las fechas
  • Inscripciones:  a partir de la fecha hasta el 20 de marzo del 2015
  • Realización del Rally Ciclístico Eco cultural: Domingo, 22 de marzo de 2015

6.- De los equipos
Podrán participar del evento: jóvenes, niñ@s acompañados de sus padres, familias y personas interesadas en el Rally. Cada participante deberá contar con sus respectivas bicicletas e implementos en buen estado.

7.- De los premios: Se otorgarán premios  a dos participantes de cada categoría, que hayan acumulado el mayor puntaje  en el reto resuelto en la meta (Puente Español).

Categoría: ADULTOS
  • 1er premio: Bs. 300.- y lote de libros   
  • 2do premio: Bs.100.- y lote de libros   

Categoría: NIÑOS
  • 1er premio: Bs.300.-  y lote de libros
  • 2do premio: Bs.100.- y lote de libros
   
8.- De las inscripciones
Las inscripciones se recibirán en las Oficinas del Centro de Ecología y Pueblos Andinos (CEPA) Av. España, Bullaín y Madrid Nº 1550,  Telf./fax: 2- 5263613 (Alicia Cuiza).

9.- Consideraciones generales
  • Los organizadores solicitan a los participantes tomar en cuenta el valor del deporte del rally: sano, alegre y amistoso.
  • Los organizadores no se hacen responsables de imprudencias e irresponsabilidades de los participantes durante el recorrido.
  • Los organizadores convocarán a instituciones de Seguridad y Salud para prevenir cualquier accidente  o percance.
  • Los organizadores se responsabilizan del retorno previa firma de la lista institucional (la misma se hará conocer a los padres de familia ante cualquier reclamo)
PROGRAMA
Domingo 22 de marzo de 2015

Hrs. 7:30 Concentración, inauguración del evento y explicación  de la metodología
Hrs. 08:00      Partida desde el CEPA.
Hrs. 12:30.     Llegada a Puente Español.
Hrs. 12:40    Clausura y convivencia.
Hrs. 14:30    Retorno a la ciudad de Oruro.

Mayor Información
Para mayor información o cualquier consulta referida a la actividad, contactarse con Alicia  Cuiza del Centro de Ecología y Pueblos Andinos (CEPA) Av. España, Bullaín y Madrid Nº 1550, Telf.: 2- 5263613 – Cel.: 68292901 (Alicia)

Alicia Cuiza Churqui
Unidad de Formación y Comunicación - CEPA

miércoles, 18 de marzo de 2015

X Rally Ciclístico Eco Cultural


  
A ocasión de conmemorar el Día Mundial del agua, 22 de marzo, el CEPA, Eco Mujeres y jóvenes ambientalistas convocan al X Rally Ciclístico Eco Cultural 
Ruta: Oruro-Iroco-Chuzekery-Puente Español.
Lugar de partida: CEPA (Av. España, Bullaín y Madrid, Zona Sur)
Fecha: 22 de marzo
Hora: desde hrs. 7:30 am
Mayor Información: 5263613 - cel: 68292901 (Alicia Cuiza)
Jovenes de secunda en la Partida del Rally Ciclísitco, desde el CEPA

Llengando a la meta

Jovenes del Colegio Saracho llegando a la meta (Chuzekery)

Jovenes del colegio Saracho en la partida del IX Rally Ciclístico Eco Cultural
a la conclusión del evento, retorno de Chuzekery